アーウィン種のマンゴーは、熟すと赤く染まる果皮を持っており、アップルマンゴーとも呼ばれています。
シーズンに入ると、ラフォンテには木で完熟させたフレッシュなマンゴーが毎日届きます。
一番おいしいタイミングでジェラートに仕立てることができるのは、農園直営ならでは。
そのまま食べてもおいしいマンゴーを贅沢に惜しみなくジェラートに。

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