GW最終日は、近くの海で魚釣り〜。とっても気持ち良いロケーションに、何が釣れても盛り上がる4人と1匹。
ラフォンテの風景
♡が詰まっている、EARTH&SALTさんからの贈り物。中に地球のようにまあるい塩チョコスコーンがたくさん!
ラフォンテの風景
GW中に熟したので、「島バナナソルベ」を作りました!「島ざらめキャラメル」と、島のフレーバーのダブルカップ☆
ラフォンテの風景
いつもの年より遅めに収穫が始まりました〜。コサンタケのタケノコです!ラフォンテのお向かいにある畑でサトウキビを作っている方が編んでくださった籠に入れています。奄美では『テル』と呼ばれるこのカゴ。竹で出来ていて、農作物や海産物を担いで運べる優れもの!
ラフォンテの風景
イタリアで食べた殻付きのクルミの美味しさが忘れられず。剥いてあるのとは別ものです。友人が信州産を見つけて送ってくれました!水に浸けた後、オープンで軽く焼いて。最高!!止まりません。剥く作業も楽しいのです♪
ラフォンテの風景
オイルで仕上げてメンテナンス終了!サッパリと洗いたて。落ちない染みや傷も経年の思い出です。
ラフォンテの風景
絶好のお掃除日和の定休日。大テーブルを作ってくださった家具店SERVEさん監修のもと、天板をザブザブと洗います。目指すは洗いざらしの麻シャツ!
ラフォンテの風景
いちごのソースを作るために、洗って水切り中。シアワセ〜な眺めです。
ラフォンテの風景
この時期に浸けるラムレーズンには、たんかんの香りも加えて。
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国産のキウイが手に入る季節になりました。キウイソルベを作ります!
ラフォンテの風景
奄美産のサンマルツァーノをジェラートにしました。加熱すると良さが引き立つトマトですが、生でシャーベットにしても◎ 真塩ジェラートとの組み合わせがオススメです!
ラフォンテの風景
暖かい定休日。お散歩途中で、間もなくオープンのHOLLY CAMPさんに道草♪ ステキ!早く泊まりたいなぁ。
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